Ingredientes
8 maçãs firmes
4 xic de açucar
1 xic de água
2 colh de sopa de glucose de milho (tipo mel Karo)
1 colh de sopa de corante alimentar vermelho
8 palitos de picolé
Modo de fazer
Lave e seque muito bem as maçãse enfie em cada uma (do lado do talo),um palito de picolé.Para a calda misture muito bem o açúcar a água e a glucose em uma panela funda e pequena, tampe e leve ao fogo tampada e deixe ferver por 3 minutos. Retire a tampa e deixe ferver por mais 10 minutos ou até atingir o ponto (ponto de vidro). Retire do fogo,acrescente o corante,balance um poucoa panela pra misturar a cor e pode iniciar o banho das maçãs colocando uma a uma na calda (segurando-a pelo palito. Após o banho coloque-as pra secar em uma assadeira ou pedra untada e sirva.
(em panela de pressão) -Rápido e prático
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 xic de água
200g de coco ralado
1 vidro de leite de coco
1 xic de açúcar
Canela e cravo daí ndia (à gosto)
Modo de fazer
Coloque todos os engredientes em panela depressão e misture tudo, tampe e ligue o fogo. Logo que pegar pressão,esperar 2 minutos e já estará prontinho.
