Anéis de Cebola

•1 cebola grande •2 xícaras de chá de água gelada •½ colher de chá de sal •1 ovo •3 colheres de sopa de farinha de trigo •1 pitada de sal •1 pitada de pimenta do reino •½ xícara de chá de leite Modo de Preparo: Corre a cebola em rodelas de um centímetro de largura. Coloque em uma vasilha com água gelada e o sal por cinco minutos e escorra. Reserve. Num prato fundo bata o ovo inteiro com a farinha de trigo, uma pitada de sal e outra de pimenta e meia xícara de chá de leite. Misture muito bem. Passe os anéis de cebola nessa mistura e frite em óleo quente até ficar levemente dourados. Sirva em seguida para evitar que murchem. Excelente acompanhamento de uma cerveja gelada